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AMUSE BOUCHE DE LA SAINT VALENTIN

RAVIOLI RICOTTA JAMBON DE PAYS
NOISETTES TORRÉFIÉES
CRÈME DE PATATE DOUCE ET CES CHIPS

RISOTTO DE CHARLOTTE À LA TRUFFE
FILET MIGNON DE VEAU EN CROÛTE DE CHARBON
JUS CORSÉ

TARTELETTE AU BEAUFORT ET POIRES RÔTIS
MESCLUN DE JEUNES POUSSES

FINGER VANILLE DE BOURBON FRUITS DE LA PASSION
GLACE PABANA (PASSION BANANE ANANAS)
STREUSEL AUX AMANDES

MARYSE, DENIS, YOAN ET TOUT LE PERSONNEL DU RESTAURANT BLANC VOUS SOUHAITE UNE TRÈS BONNE SAINT VALENTIN